鑒于老式蒸汽河粉機(jī)操作時(shí)體力勞動(dòng)繁雜、清洗困難、河粉厚薄不均、溫度不穩(wěn)，食者對(duì)方形河粉接受有限，更主要的是溫度、涂漿速度、傳輸速度三個(gè)環(huán)節(jié)很難達(dá) 到同步。經(jīng)過對(duì)蒸汽河粉機(jī)一代又一代的改進(jìn)，終于開發(fā)出了先進(jìn)的河粉機(jī)，與傳統(tǒng)的河粉機(jī)相比，河粉機(jī)具有先進(jìn)性：

 

    1、河粉機(jī)是避免了老式河粉機(jī)蒸箱溫度、傳輸速度、涂漿速度不易同步的弊端。操作時(shí)只需按照產(chǎn)量大小，調(diào)節(jié)蒸箱溫度即可。智能主機(jī)會(huì)監(jiān)視蒸箱溫度，并根據(jù)需要即時(shí)自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度、涂漿、傳輸三個(gè)環(huán)節(jié)的高度同步。 避免能源浪費(fèi)，確保不出廢品，全自動(dòng)、高精度。

      2、不需要架設(shè)大電流電源，采用液化氣、天然氣、鍋爐蒸汽加熱，確保河粉起泡、耐放、口感好。

    3、河粉機(jī)無需人工揭皮刷油，更沒有由方切圓的邊角廢料。不受面漿濃度和其它條件限制，我廠有專業(yè)工程技術(shù)人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行升級(jí)換代，確保品質(zhì)步步前進(jìn)。

    4、制作河粉只需將洗好的面漿；打好的米漿；做粉皮、拉皮的淀粉漿，倒入料桶，并自動(dòng)抽入機(jī)器，即可做出 相應(yīng)的河粉、米皮、米粉、河粉、粉皮、大拉皮等。其中，涂漿、成圓、熟化、上油、起皮、鋪盤所有工序均由電腦控制自動(dòng)完成。