目前，我國食品機械的發(fā)展任重而道遠、空間廣闊，究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農(nóng)業(yè)的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高，因此我國食品機械具有廣闊的市場前景。

        我國食品機械行業(yè)起步較晚，發(fā)展較慢，也在不斷的摸索中取得了一定成績。但目前我國食品機械行業(yè)仍處在起步發(fā)展的階段，市場尚且處在不穩(wěn)定時期，具有很大的發(fā)展?jié)摿�。我國的食品機械行業(yè)要想取得長足發(fā)展，企業(yè)必須不斷提升核心技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量，從中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)型，通過自身研發(fā)和引進技術(shù)逐步縮小與國際先進水平的差距。必須不斷規(guī)范市場秩序，建立和完善食品機械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保行業(yè)在規(guī)范化及標(biāo)準(zhǔn)化的市場中發(fā)展。

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